Chems-Eddine Hafiz, vice-président du CFCM s’interroge sur la « stigmatisation récurrente de l’islam » à propos du débat suscité par l’ouverture de restaurants Quick exclusivement halal.
« La situation est très préoccupante », dit-il. « La communauté musulmane fait partie de la communauté nationale. Il faut aujourd’hui chercher à comprendre ce qui se passe: est-ce qu’il n’y a pas quelque part des hommes politiques qui sont en train d’utiliser cette stigmatisation récurrente de l’islam ? »
« Face à des échéances électorales, on s’aperçoit rapidement que dès que la question de l’islam se pose, il y a une certaine unanimité qui se fait qui est quelque part préoccupante », estime M. Hafiz. Il y a environ six millions de musulmans en France, même s’ils ne consomment pas tous halal « en tout état de cause, il y a un marché » (…) « à mon avis Quick va s’engouffrer dans cette brèche, et peut-être que d’autres comme Mc Donald et caetera le feront ».
De son côté le recteur de la Grande Mosquée de Paris, Dalil Boubakeur, interrogé par l’AFP, estime que « la diversité de l’offre doit être respectée » mais qu' »il n’y a pas de mal à ce qu’une entreprise choisisse un créneau qui lui semble économiquement porteur ». « Il s’agit de liberté d’entreprise et d’évolution de la société, la définition de l’offre appartient à l’entreprise », ajoute-t-il en soulignant qu’à Roubaix, « la communauté musulmane est particulièrement importante ».
Source : Le Figaro
